Man könnte so den Eindruck haben, dass der Sommer nicht ganz dicht ist. Der läuft dauernd aus. Es tröpfelt und regnet und läuft und nieselt und pladdert. So viel Wasser im Sommer. „Schiff, ahoi!“ weiterlesen
Kategorie: backen
Baguette zum Chili
Bei machen Gerichten bietet sich ein Brot oder ein Brötchen zum dippen, tunken oder einfach dazuessen an. Weil es passt und weil es lecker ist. Wir essen gern Teigwaren. Der Schneck auch. Gekauft und manchmal auch selbst gebacken. „Baguette zum Chili“ weiterlesen
Eigentlich Mohnkuchen …
Wie schon erwähnt backen wir am Wochenende gern mal. Eigentlich gibt es fast immer eine süße Leckerei – ob aus dem eigenen Backofen oder mangels Zeit, vom Bäcker. Neulich habe ich mal wieder ein schönes Rezept gefunden, das wir ausprobieren wollten. „Eigentlich Mohnkuchen …“ weiterlesen
Kuchenduett
Wenn wir am Wochenende Zeit haben, backen wir gern mal Kuchen. Der Schneck hilft und schüttet mit Vergnügen alles in die Schüssel und rührt auch schon mal um. „Kuchenduett“ weiterlesen
Fossmog – oder Kohlrouladen für Faule
Wir versuchen auch immer etwas mit saisonalem Gemüse zu kochen. Jetzt, in der kalten Jahreszeit bietet sich Kohl an. Da wir die Sachen gern pragmatisch angehen, muss es etwas sein, dass in größerer Menge vorbereitet und dann eingefroren werden kann. „Fossmog – oder Kohlrouladen für Faule“ weiterlesen
Mohnkekse
Neben unseren geliebten Engelaugen und bunten Butterkeksen für den Schneck gibt es dieses Jahr auch wieder Kekse für Faule. Löffelkekse, die nicht hübsch geformt oder ausgestochen werden müssen. Das passt mir ganz gut. Und lecker sind sie auch. „Mohnkekse“ weiterlesen
Kein Advent ohne Engelaugen
Plätzchen und Kekse gehören natürlich unbedingt zum Advent. Für mich und den Schneck auch gern schon früher. Mein lieber Mann mag das nicht. Er isst wirklich erst in der Adventszeit die süßen Weihnachtsleckereien. Aber dann muss es auch gleich Engelaugen geben. „Kein Advent ohne Engelaugen“ weiterlesen
Kürbisflammkuchen für Fortgeschrittene
Es ist Kürbiszeit. Da gehört es natürlich nicht nur dazu mit Kürbissen zu dekorieren, sondern auch zu kochen. Da es im Herbst bei uns schon gern etwas deftiger sein darf wird aus dem zarten Kürbisflammkuchen eine Kürbispizza mit üppigem Belag. „Kürbisflammkuchen für Fortgeschrittene“ weiterlesen