So allmählich beginnt jetzt wieder die Zeit. Die Erdbeerzeit, die Spargelzeit und auch die Rhabarberzeit. Wir nehmen das alles mit. Die Erdbeeren, den Spargel und auch den Rhabarber. In allen Varianten, die unseren Gaumen gut mundet. „Rhabarberzeit“ weiterlesen
Nüsse sind gesund. Sie sind gut fürs Gehirn. Und schmecken tun sie auch. Also das Leckere mit dem Gesunden verbinden und einen Nusskuchen backen! „Saftiger Nusskuchen“ weiterlesen
Zu Silvester gehört bei uns Pfannkuchen zu essen – oder auch Berliner. Eigentlich macht man das zu Mitternacht. Aber soweit haben wir es in den letzten Jahren nicht geschafft. Also gab es die Berliner schon zum Kaffee. „Berliner aus dem Ofen“ weiterlesen
In der Adventszeit gibt es viel zu tun. Dekorieren, basteln, Geschenke verpacken, Geheimnisse wahren und Kekse backen. Das darf nicht fehlen. Natürlich mit Weihnachtsmusik. „Mit Zimt gerollt“ weiterlesen
Wir mögen ja Brot. In allen Sorten und zu allen Anlässen. Stockbrot zum Grillen, Körnerbrot zum Abendessen oder Joghurtbaguette zum Chili. Nun haben wir mal wieder etwas neues ausprobiert. Nicht das Brot an sich, aber die Darreichungsform. „Gezupft in den Mund“ weiterlesen
Es gibt ja so Dinge, die hat man in phantastischer Kindheitserinnerung. Marienkäfer sammeln, freihändig Fahrradfahren, im See schwimmen oder bei Oma auf der Hollywoodschaukel liegen. „Gedeckter Apfelkuchen“ weiterlesen
Man könnte so den Eindruck haben, dass der Sommer nicht ganz dicht ist. Der läuft dauernd aus. Es tröpfelt und regnet und läuft und nieselt und pladdert. So viel Wasser im Sommer. „Schiff, ahoi!“ weiterlesen
Bei machen Gerichten bietet sich ein Brot oder ein Brötchen zum dippen, tunken oder einfach dazuessen an. Weil es passt und weil es lecker ist. Wir essen gern Teigwaren. Der Schneck auch. Gekauft und manchmal auch selbst gebacken. „Baguette zum Chili“ weiterlesen
Wie schon erwähnt backen wir am Wochenende gern mal. Eigentlich gibt es fast immer eine süße Leckerei – ob aus dem eigenen Backofen oder mangels Zeit, vom Bäcker. Neulich habe ich mal wieder ein schönes Rezept gefunden, das wir ausprobieren wollten. „Eigentlich Mohnkuchen …“ weiterlesen
Wenn wir am Wochenende Zeit haben, backen wir gern mal Kuchen. Der Schneck hilft und schüttet mit Vergnügen alles in die Schüssel und rührt auch schon mal um. „Kuchenduett“ weiterlesen
