Im Garten gibt es langsam nicht mehr viel mehr zu tun als ein bisschen aufzuräumen, die Vögel zu füttern und Laub zu harken. Da bleibt jetzt mehr Zeit zum Backen und Genießen. Und zum Piepmätze beobachten. Also her mit einem neuen Rezept für die Kaffeetafel. „Zeit für Zimt“ weiterlesen
Langsam wird es richtig herbstlich. Die Blätter und die Temperaturen fallen, das Licht verändert sich und das Bedürfnis abends eine Kerze anzuzünden wird größer. Da passt dann auch wieder ein richtig mächtiger, vollmundiger Kuchen. Einer mit Möhren – das geht auch, wenn nicht gerade Ostern ist. „Gib mal die Möhrchen“ weiterlesen
Wir mögen ja Teigerzeugnisse aller Art. Lecke Brötchen süß oder herzhaft, mit oder ohne Füllung, luftiges Brot gezupft, geschnitten, gekugelt oder geformt. Zum Dazuessen (oder als Hauptmahlzeit beim Schneck) geht das immer. „Aus der Pfanne“ weiterlesen
So allmählich beginnt jetzt wieder die Zeit. Die Erdbeerzeit, die Spargelzeit und auch die Rhabarberzeit. Wir nehmen das alles mit. Die Erdbeeren, den Spargel und auch den Rhabarber. In allen Varianten, die unseren Gaumen gut mundet. „Rhabarberzeit“ weiterlesen
Nüsse sind gesund. Sie sind gut fürs Gehirn. Und schmecken tun sie auch. Also das Leckere mit dem Gesunden verbinden und einen Nusskuchen backen! „Saftiger Nusskuchen“ weiterlesen
Zu Silvester gehört bei uns Pfannkuchen zu essen – oder auch Berliner. Eigentlich macht man das zu Mitternacht. Aber soweit haben wir es in den letzten Jahren nicht geschafft. Also gab es die Berliner schon zum Kaffee. „Berliner aus dem Ofen“ weiterlesen
In der Adventszeit gibt es viel zu tun. Dekorieren, basteln, Geschenke verpacken, Geheimnisse wahren und Kekse backen. Das darf nicht fehlen. Natürlich mit Weihnachtsmusik. „Mit Zimt gerollt“ weiterlesen
Wir mögen ja Brot. In allen Sorten und zu allen Anlässen. Stockbrot zum Grillen, Körnerbrot zum Abendessen oder Joghurtbaguette zum Chili. Nun haben wir mal wieder etwas neues ausprobiert. Nicht das Brot an sich, aber die Darreichungsform. „Gezupft in den Mund“ weiterlesen
Es gibt ja so Dinge, die hat man in phantastischer Kindheitserinnerung. Marienkäfer sammeln, freihändig Fahrradfahren, im See schwimmen oder bei Oma auf der Hollywoodschaukel liegen. „Gedeckter Apfelkuchen“ weiterlesen
Man könnte so den Eindruck haben, dass der Sommer nicht ganz dicht ist. Der läuft dauernd aus. Es tröpfelt und regnet und läuft und nieselt und pladdert. So viel Wasser im Sommer. „Schiff, ahoi!“ weiterlesen
